谷雨吃什么传统食物 谷雨养生食谱

  在每一个比较重要的节日或节气当中,民间都会有相应的传统美食,一来是一种习俗的传承,二奶也是对我们身体能够起到一个很好的养生作用,比如在谷雨节气这一天,就有很多传统食物是能够为我们带来更好的健康状态的。

  吃香椿有利健康

  香椿是谷雨节气这一天非常著名的一项传统美食,此时的香椿不仅口感俱佳,同时也能够起到一个养生的作用。另外藜蒿、荠菜、菠菜、韭菜、豆芽等也是常见的,因为营养丰富,对人体的健康也有好处。水果方面,推荐芒果、车厘子、菠萝、枇杷、桑葚、草莓、杨桃等,它们都有充足的维生素、碳水化合物和膳食纤维,除了补充水分,还有减肥的功效。

  喝谷雨茶

  喝谷雨茶也是在谷雨节气这一天,非常重要的一项传统风俗,这里所说的谷雨茶就是指在谷雨节气这一天上午所采集的新鲜茶叶。谷雨茶色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,香气宜人。传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

  多吃祛湿利水食物

  另外在谷雨节气,这一天当中降水量增多,空气当中的湿度也会相应的升高,因此需防“湿邪”侵袭伤身。注意开窗通风、加强保暖,不要着凉,多晒太阳,适当运动。如果已有“湿邪”侵入,在日常饮食中,可增加一些利水祛湿的食物,如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。